Barbecue Kamado Summit E6 – Weber

Barbecue Summit Kamado E6 – Weber :

La perfection au sommet

Le barbecue Summit Kamado E6 va réjouir les passionnés de la cuisson au charbon de bois, les amoureux de la grillade et du fumage. Il est aussi largement plébiscité par les partisans des barbecues à gaz habitués à la simplicité et au confort du gaz qui souhaitent repasser au charbon.

Extrêmement polyvalent, il sait tout faire : saisir des steaks comme un pro, fumer la viande à la perfection, rôtir des poulets savoureux et cuire des pizzas à la pâte croustillante.

Pourvu d’un ensemble de fonctionnalités complémentaires et d’une construction premium, ce barbecue multifonctionnel devient la pièce maîtresse de votre jardin autour duquel on se rassemble entre amis ou en famille pour des souvenirs impérissables !

Double paroi isolante :

Si le terme kamado est associé plus généralement aux barbecues en céramique, le modèle Weber partagent de nombreux points communs à la différence de son matériau de conception.

Contrairement à un barbecue céramique, le Summit E6 est pourvu d’une double paroi avec isolation à l’air. L’air étant un faible conducteur de chaleur et un très bon isolant, il est plus facile de contrôler la température que sur une céramique capable de conserver une chaleur excessive pendant longtemps.

Ce barbecue charbon est donc ultra réactif quant aux variations de température interne en plus d’être capable d’assurer des cuissons longues durées (12 à 16h). Le revêtement en aluminium et le joint d’étanchéité permettent de maintenir une chaleur constante tout en minimisant la quantité de briquettes brûlées lors d’un fumage ou d’une cuisson low & slow.

Une plaque de diffusion assure la répartition et la régulation de la chaleur interne sous vos aliments lorsque vous fumez ou que vous cuisez en cuisson indirecte. Conçue en acier inoxydable et pesant pas moins de 3 kg elle n’a rien à envier aux modèles en céramique des Kamado traditionnels. Durable et robuste elle est, de la même manière que la construction du barbecue, isolée à l’air.

L’élite du barbecue à charbon

Passionné de cuisson authentique au charbon, vous n’aurez jamais autant apprécié cuisiner au barbecue que sur le modèle Kamado Summit E6.

Un démarrage du foyer facilité

Ce n’est pas un secret, allumer le foyer d’un barbecue à charbon peut parfois être long et fastidieux mais c’était sans compter sur le clapet d’aération haut du barbecue Summit capable de s’ouvrir complètement pour un débit d’air maximal favorisant la prise des braise dans le foyer.

Une grille de cuisson XL articulée

La grille de cuisson Gourmet BBQ System offre une zone de cuisson XL de 61 cm pouvant sustenter de nombreuses bouches. Conçue en acier inoxydable vous bénéficiez d’un produit de haute qualité durable, facile à entretenir et capable de monter rapidement en température.

Comme sur un Barbecue Performer, chaque côté de la grille est articulé pour permettre de réalimenter aisément votre foyer en charbon.

Le centre amovible de la grille peut accueillir différents accessoires de cuisson comme une plancha, un wok, une pierre à pizza (vendus séparément) pour créer des recettes originales et offrir des possibilités de cuisson à l’infini !

Une grille foyère réglable

Lorsque vous utilisez le Kamado Summit E6 comme barbecue vous avez l’opportunité de rapprocher la grille à charbon des aliments (10 cm en dessous de la grille de cuisson) pour une cuisson rapide et à feu vif de vos meilleures grillades.

Une prise en main facile

Rien de plus agréable que de cuisiner au barbecue en toute sérénité dans son jardin ! Le couvercle équipé d’une charnière devient facile à manipuler et son poids disparaît, la large poignée en inox aux accents premium est toute aussi ergonomique que design.

Enfin, pour encore plus de quiétude, un port est intégré pour accueillir un thermomètre connecté, vous suivez de près ou de loin aussi bien la température interne du barbecue que celle au cœur des aliments. Il ne vous reste plus qu’une chose à faire : profiter de vos proches !

Un véritable fumoir ?

Bien sûr ! Aux vues de ses qualités d’isolation, le Barbecue Summit Kamado E6 a bien été pensé par et pour des passionnés de fumage !

A l’intérieur, en plus de la plaque de diffusion vous retrouvez un panier à charbon dont la hauteur est réglable pour éloigner la source de chaleur des aliments à fumer (25 cm en dessous de la grille).

De son côté, le dispositif de réglage du débit d’air dans le fond de la cuve a été amélioré et complété par une option “fumage/cuisson lente”.

Il suffit de régler le clapet sur “S” et le flux d’air sera optimal pour maintenir une température basse lors de la préparation d’un délicieux saumon fumé par exemple !

Caractéristiques techniques

• Dimensions barbecue ouvert : H151 x L88,4 x P91 cm
• Dimensions barbecue fermé : H114 x L88,3 x P91 cm
• Dimensions grille : 61 cm
• Poids : 53 kg
• Dimensions roulettes : 9 cm

Fonctionnalités :

• Couvercle et cuve en acier émaillé à double paroi isolée à l’air
• Grille Gourmet BBQ System (GBS) articulée en inox
• Couvercle à revêtement aluminium avec joint d’étanchéité en acier inoxydable
• Clapet d’aération haut Rapidfire
• Couvercle avec charnière pour une ouverture facilité
• Grand thermomètre intégré au couvercle
• Grande poignée premium sur le couvercle
• 2 crochets porte-ustensiles
• 3 roulettes dont 1 autobloquantes
• Grille foyère réglable (2 positions)
• Plaque de diffusion en inox
• Panier à charbon
• Système de nettoyage One-Touch en inox
• Cendrier haute capacité et amovible en aluminium
• Support Mobile intégré
• Port de ventilateur intégré

Garanties Weber :

• Garantie 10 ans sur cuve et couvercle pour la rouille et la perforation
• Garantie 5 ans pour le système de nettoyage One-Touch et les pièces en plastique
• Garantie 2 ans pour toutes les autres pièces